Circulaire koekjes
Circulair staat bij ons voor het kijken naar waardevolle ingredienten die overblijven uit een reststroom.
 |
Circulariekoek |
 |
Sinaasappel Choco Een heerlijke combinatie van chocolade met sinaasappelolie! Het koekje is op basis van échte roomboter en gevuld met pure chocodrops. De olie is puur en circulair en direct afkomstig uit de schil van de sinaasappel uit de reststroom van PeelPioneers. Zij halen de sinaasappelschillen op die overblijven na het persen van de jus d´orange en maken hier vervolgens sinaasappelolie van. |
Verpakking retail
Van Eigen Deeg heeft in 2017 als eerste koekjesmerk een compleet duurzame en milieuvriendelijke verpakking gelanceerd. Samen met Bio4Pack heeft Van Eigen Deeg deze volledig composteerbare verpakking ontwikkeld: 100% plasticvrij – composteerbaar papier.
Het zakje bestaat uit een buitenkant van Paperwise. Dit papier wordt vervaardigd van landbouwafval en heeft dezelfde kwaliteiten en eigenschappen als normaal papier en karton. Het verschil is dat er voor de ontwikkeling ervan geen boom gekapt wordt. Aan de binnenkant zit een cellulose laag. Hierdoor ontstaat een verpakking die volledig biologisch afbreekbaar is.
Daarnaast zijn de etiketten ook gemaakt van Paperwise in combinatie met BioTAK®-lijm waardoor deze ook gecertificeerd composteerbaar zijn.
We maken hiermee dus een mooie circulaire loop.
Verspilling is Verrukkelijk
Ongeveer een derde van al het voedsel in de wereld wordt verspild. Wij willen hier iets aan doen door op een lekkere manier te laten zien dat het anders kan. Van Eigen Deeg is al jarenlang een actief onderdeel van Verspilling is Verrukkelijk, een samenwerkingsverband van ondernemers. Het is het platform van food-producten: Ondernemers die restromen omzetten in waardevolle en overheerlijke producten.
De ondernemers van Verspilling is Verrukkelijk maken inmiddels een groot assortiment aan lekkers en moois. Denk aan soep van overgebleven groenten, koekjes gemaakt van gered brood en bananenbrood gemaakt van geredde bananen. We laten zien dat ingrediënten die anders geen waarde meer zouden hebben, verwerkt kunnen worden tot een waardevol product. Met onze heerlijke producten én creatieve campagnes verleiden we bedrijven en consumenten om ook met het verminderen van voedselverspilling aan de slag te gaan.
